Med en ovanlig form-det ser ut som en jordgubbe som korsavlade med ett äpple och växte törnen-the soursop frukt är hemma i Central- och Sydamerika, och är en populär, söt delikatess i tropiska klimat. En medlem av vaniljsås äpple familjen, kommer frukten från taggannona lövträd vintergröna och är väl känd för sin kraftfulla hälsofördelar, bland annat att minska inflammation, förbättra immunförsvaret och helande magen frågor.
Soursop innehåller en angenäm smakprofil och smakar som en kombination av jordgubbe, ananas och andra citrusfrukter. Den soursop kan också växa ganska stora, upp till en fot i längd.
Näringsinnehåll
| Soursop Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Portionsstorlek en kopp (225 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 148 | |
| Kalorier från fett 4 | |
| Total Fat 0,7 g | 1% |
| Mättat fett 0,1 g | 1% |
| Fleromättat fett 0,2 g | |
| Enkelomättat fett 0,2 g | |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 0,1 mg | 0% |
| kalium 422.44mg | 12% |
| kolhydrater 37,9 g | 9% |
| Kostfiber 7,4 g | 12% |
| socker 30,5 g | |
| protein 2,3 g | |
| Vitamin A 0% · vitamin C 77% | |
| Kalcium 3% · Järn 8% | |
| * Baserat på en 2000 kaloriintag | |
Carbs i Taggannona
Du kommer att hitta en stor mängd kolhydrater i soursop nästan 38 gram per kopp. De USDA kostråd säger att du bör äta ungefär 45 till 65 procent av din dagliga kalorier från kolhydrater, vilket motsvarar cirka 130 gram. Detta gör en portion soursop cirka 25 procent av din dagliga kolhydrater gräns.
De kolhydrater i soursop har dock kommit från en naturlig fruktkälla snarare än från en ohälsosam källa som bearbetade livsmedel som erbjuder lågt näringsvärde.
Fett i Taggannona
Även soursop s sockerhalten är hög förblir frukten låg fetthalt och håller en två-till-ett förhållande mellan bra att dåliga fetter också.
Du hittar dubbelt omättade till mättat fett. För att lägga till mer hälsosamma fetter i din kost, bör du infoga livsmedel såsom avokado, nötter och fet fisk som lax, sill och öring.
Protein i Taggannona
Soursop endast innehåller 2,3 gram protein per portion. Nuvarande USDA kostråd uppger att vuxna män och kvinnor bör äta ungefär 10 till 35 procent av deras totala kalorier från protein varje dag. För att få det begärda beloppet, som innehåller proteiner såsom lax, kommer magert kött och baljväxter hjälpa dig att nå de dagliga rekommendationerna.
Mikronäringsämnen i Taggannona
Soursop innehåller en hel del socker, upp till 30,5 gram per portion. (Du kanske vill överväga att konsumera det som en efterrätt.) Men frukten har kommit packad med makronäringsämnen, såsom 77 procent av din dagliga dos av vitamin C för att öka immunförsvaret, en stark dos av fiber för matsmältningen, som samt mer än 400 gram kalium för blodtrycksreglering och snabb träning återhämtning.
Hälsofördelar
Soursop, en ingrediens som används i desserter hela Amerika, ger också en rad hälsofördelar, bland annat följande:
cancer Prevention
En nyligen genomförd studie stöder att graviola en te gjort av soursop har den terapeutiska potentialen för att bekämpa cancer och andra icke-maligna sjukdomar.
Men stöder inte tillräckligt humandata detta påstående. Experter från cancerbehandling Centers of America varnar använda soursop som cancerkämpe, och de noterar att soursop förknippas med många ogrundade påståenden.
Digestive Health
På grund av dess höga fiberinnehåll, kan soursop stöd med matsmältningen. Fruktens juice kan också fungera som en diuretikum och renar mag-tarmkanalen genom att ta bort överflödigt natrium ur kroppen.
Inflammation
Med antiinflammatoriska föreningar kan soursop minska smärta i magen och tjocktarmen, och även hjälpa till att befria kroppen av oönskade parasiter. Detta är särskilt användbart när du reser utomlands genom Amerika och du konsumera livsmedel som kan störa magen.
infektioner
Graviola te används ofta för att behandla infektioner (både bakterie- och virus) som orsakar förkylningsliknande symptom, såsom hosta, feber och nysningar. Dessutom är vissa människor använder den för att behandla sexuellt överförbara sjukdomar som herpes. Men stöder inte tillräckligt vetenskapligt underlag dessa påståenden.
Vanliga frågor
Kommer dricka soursop te hålla mig upp på natten?
Teet är bryggt från de delar av anläggningen som inte innehåller koffein. Faktum är att för århundraden soursop te har använts för att slappna av kroppen och ta bort stress. Te bör faktiskt hjälpa dig att sova på natten, snarare än tvärtom.
Jag bor i Amerika. Vad händer om jag inte har tillgång till soursop?
Detta är ett troligt scenario, eftersom frukten är oftast finns i Central- och Sydamerika. Du kan ersätta soursop med Cherimoya, ett populärt alternativ till den frukt som är tillgängliga på nätet och i lokala livsmedelsmarknaderna. Cherimoya smakar liknar soursop, eftersom det också kommer från vaniljsås äpple familjen och erbjuder jämförbara näringsvärde. Dock inte hälsofördelar inte stämmer: Cherimoya har inte cancer kämpar potential soursop eller samma antiinflammatoriska egenskaper.
Om du inte kan hitta Cherimoya kan du skapa soursop smak profil genom att blanda samman lika delar jordgubbar, ananas och bananer.
Recept och förberedelse tips
Eftersom frukten är lokal till tropikerna, hittar du inte soursop i överflöd i Nordamerika. Om du får tag på frukt, kan du äta det på egen hand, på samma sätt som rå frukt. Du kan också införliva soursop i sirap, smoothies och andra desserter som glass, godis och söta drycker. Frukten är också populärt i te.
Allergier och interaktioner
Per den Memorial Sloan Kettering Cancer Center , bör du undvika att konsumera soursop eller dricka frukten i en te om något av följande gäller för dig:
- Du har diabetes, som graviola har en blodsockersänkande effekt hos försöksdjur.
- Du tar blodtrycksmedicin.
- Du tar droger för att minska högt blodtryck, som graviola har visat sig ha additiva effekter när det tas med läkemedel för hälsofråga.
- Du har en leversjukdom.
- Du har en njursjukdom.
- Du har en lågt antal blodplättar.
Memorial Sloan Kettering Cancer Center anger också att försöksdjur visade att föreningar i graviola orsakar rörelsestörningar och myeloneuropati, en sjukdom med symptom som liknar Parkinsons sjukdom.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.