Havremjölk Nutrition Fakta – kalorier, kolhydrater och hälsofördelar

Posted on

Havremjölk Nutrition Fakta - kalorier, kolhydrater och hälsofördelar

När fler människor byta till icke-mejeri eller vegan dieter har tillverkarna grep tillfället i akt att skapa laktosfria alternativ mjölkprodukter. Fylla livsmedelsbutikshyllorna i hela världen, är havremjölk en sådan populär substitut hittar för icke-mejerimjölk dricker. Billigare att göra än mandelmjölk och miljövänlig, innehåller ek mjölk stål skuren eller hel havre indränkt i vatten som sedan blandas och silas med en cheesecloth eller specialmjölkpåsen.

Havremjölk innehåller inga mejeriprodukter, är begränsad i mättade fetter, har mer protein än nöt-baserade mjölk alternativ, lägger fiber till din diet och erbjuder en rejäl dos av B-vitaminer och nödvändiga mineraler.

Havremjölk Nutrition Fakta

Denna information näring, för en kopp havremjölk, tillhandahålls av USDA.

  • Kalorier : 130
  • Fett : 5g
  • Natrium : 115 mg
  • Kolhydrater : 244g
  • Fiber : 1,9 g
  • Socker : 19g
  • Protein : 4g

Carbs i havremjölk
Enligt Förenta staternas Department of Agriculture (USDA), är antalet kolhydrater i en kopp havremjölk 24, vilket är högre än andra mjölkprodukter. Men kolhydrater kommer från fiber snarare än fett. Eftersom havremjölk skickas ut av stål-cut eller hela havre, hittar du mer fibrer per portion än komjölk (som erbjuder ingen fiber), och mandel och soja som innehåller endast ett gram fiber per portion.
För alla som vill reglera sina avföring och minska deras chanser att förstoppning, kan fiber hjälpa eftersom det näringsämne absorberar vatten. Enligt American Journal of Lifestyle Medicine , endast fem procent av befolkningen möter rekommendationer fiber, vilket gör havremjölk ett hälsosamt alternativ.

Fett i Oat Mjölk
Havre mjölk innehåller inga fettsyror, ingen totalt mättat fett och inga totala transfetter. Mjölken har 2,5 gram av den totala fett fetter.

Protein i havremjölk
Jämfört med kons och sojamjölk, inte havremjölk har mindre protein med endast fyra gram per portion. Men jämfört med andra mjölkersättningar , såsom mandel och ris, havremjölk erbjuder mer protein per portion. Detta är särskilt användbart för alla efter en vegan eller mejeri-fri kost som inte får tillräckligt med protein genom magert kött.

Mikronäringsämnen i havremjölk
havremjölk innehåller tiamin och folat, båda B-vitaminer. Produkten har även nödvändiga mineraler, inklusive koppar, zink, mangan, magnesium och spårmängder av vitaminer och mineraler såsom vitamin D, vitamin A lU, riboflavin och kalium. De flesta kommersiella havremjölk, inte gjort hemma, är också berikade med vitamin A, D, B12 och B2.

Vilka är havremjölk hälsofördelar?

Dairy allergi är vanligt. Enligt American College of Allergy, Asthma & Immunology (ACAAI), mellan två till tre procent av barn yngre än tre år är allergiska mot mjölk. Majoriteten, 80 procent, växer ur allergi, men de återstående 20 procent fortfarande ta itu med allergi väl i vuxen ålder. Detta gör behöver mejeri alternativ som krävs för tusentals människor.

Som ett alternativ till mejerimjölk för alla allergiska mot mjölk, laktosintoleranta eller efter en vegan / mejeri-fri kost, havremjölk erbjuder massor av samma hälsofördelar som du hittar i komjölk, såsom protein för att bygga och reparera vävnader och hålla hår och naglar ser friska, kalcium för starka ben och makro som folat för att göra röda och vita blodkroppar i benmärgen.

Du hittar även dessa hälsofördelar i havremjölk:

Sänker kolesterolhalten. I en studie publicerad i Annals of Nutrition & Metabolism forskare studerade 66 män och sätta dem i två grupper: en som drack havremjölk och en kontrollgrupp som drack rismjölk i fem veckor. De bytte sedan till annan dryck ordning för ytterligare fem veckor. Jämfört med ris mjölkgruppen, havremjölkgruppen upplevde signifikant lägre serum totala och LDL-kolesterolnivåer. Forskarna drog slutsatsen att havremjölk har kolesterolsänkande egenskaper.

En annan studie från Nutrition Reviews fann att äta tre gram havre betaglukaner dagligen sänkt totala och LDL-kolesterolnivåer med 5 till 7 procent. Forskarna fann betydande vetenskaplig enighet att stödja en relation mellan havre betaglukaner och kolesterolhalten i blodet, med nya data lika överensstämmer med tidigare slutsatser som gjorts av den brittiska gemensamma hälsopåståenden Initiative (JHCI) och Federal Drug Administration (FDA) .

Bekämpar cancer. Enligt en genomgång av växtbaserade mjölkalternativ publiceras i Journal of Food Science and Technology , havremjölk innehåller egenskaper och erbjuder anti-cancer hög näringsvärde.

Hjälper miljön, så att du kan lämna mindre av en kol avtryck och hålla världen ren och hälsosam. Enligt American Society for Nutrition , är världen mer medvetna om miljöpåverkan från jordbruket än någonsin tidigare gången i modern historia. Utgifterna för alternativa mjölk har ökat och konsumtionen av mjölk har sjunkit, inte bara för de hälsofördelar, men på grund av miljöhänsyn. I växthusgaser från mer än 10.000 gårdar runt om i världen som producerar ko och alternativa mjölk, använder mejerimjölk nio gånger mer mark för att göra en liter mjölk än en liter av ris, soja, mandel eller havremjölk.

Vanliga frågor 

För kalorier, hur havremjölk jämfört med andra nondairy mjölk på marknaden? 
Enligt US News and World Report , är havremjölk faktiskt ganska högt i kalorier jämfört med andra substitut mejeri. Du kan se kalori räknas för en åtta-ounce servering av följande typer:

  • Mandelmjölk: 35 kalorier
  • Kokosmjölk: 50 kalorier
  • Ris mjölk: 120 kalorier
  • Sojamjölk: 90 kalorier

Den enda typ av mjölk som innehåller mer kalorier än havremjölk är mejeri slag. Hela komjölk innehåller 150 kalorier per åtta ounce servering. Även en% och skummjölk innehåller mindre, på 110 och 80 kalorier, respektive.

Kommer jag hitta något ohälsosamt om ek mjölk?
Den Today Show fann att havremjölk kan innehålla syra reglerande fosfater, som är en vanlig tillsats i bearbetade livsmedel och kopplas till njursjukdom. Om du äter en rejäl dos av bearbetade livsmedel, kanske du vill hålla sig till en annan icke-mejeri alternativ mjölk för att begränsa din fosfat konsumtion.

Var hittar jag havremjölk? 
Här hittar du havremjölk i dagligvaruhandeln, speciallivsmedelsaffärer eller så kan du göra din egen. Om du gör din egen, kan du styra smak och krämighet.
Vad gör havremjölk smakar? 
Enligt University of Virginia School of Medicine , är havremjölk göras från havre som städades, rostade och skalad, ger mjölken en mild, något söt smak. Om du gillar skumma eller 1% mjölk, havremjölk erbjuder en liknande konsistens, men inte så mycket fett.

Recept och förberedelse Tips 

Du kan göra din egen havremjölk. Du använder helt enkelt rullas eller stål-cut havre med vatten och blanda ihop dem. Sedan stam.

Den BBC rekommenderar placera havre i en stor skål och täcka dem med vatten och blötläggning dem i minst fyra timmar. Nästa dag kan du tömma, skölj, blanda dem i kallt vatten, sila och visp.

Allergier och interaktioner 

Havremjölk är faktiskt en positiv alternativ för dem som är laktosintoleranta eller lider av någon annan typ av mejeri allergi, eller för dem som har en mutter allergi och kan inte dricka mandelmjölk .

Du bör dock vara försiktig med ditt intag om du har celiaki sjukdom eller någon typ av vete allergi / känslighet. Du kan fortfarande dricka havremjölk, men du behöver läsa etiketten. Du bör se till att produkten innehåller “glutenfri vete.”

Ja, havre är glutenfri, men tillverkarna behandla dem ofta använder samma utrustning som andra veteprodukter, vilket skulle kunna orsaka en reaktion.

 

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.