Selleri juice Nutrition Fakta – kalorier, kolhydrater och hälsofördelar selleri juice

Posted on

Selleri juice Nutrition Fakta - kalorier, kolhydrater och hälsofördelar selleri juice

Selleri juice har vunnit popularitet som en hälso-tonic som kan ge fördelar viktminskning, öka energi under träning, och även förbättra utseendet på din hud. Men selleri juice näring varierar kraftigt beroende på ingredienserna i din drink. Vissa selleri juice recept och produkter som säljs i butikerna innehåller mer än bara selleri.

Näringsinnehåll

Selleri juice Nutrition Fakta
Portionsstorlek en kopp (8 uns)
Per portion % Dagligt värde*
kalorier  42  
Kalorier från fett 0  
Total Fat    0g  
Mättat fett 0g 0%
Fleromättat fett 0g  
Enkelomättat fett 0g  
kolesterol 0 mg 0%
natrium   215 mg 9%
kalium 670 mg 14%
kolhydrater 9g 27%
Kostfiber 4g 0%
socker 6g  
protein  2g  
Vitamin A 9% · vitamin C 19%
Kalcium 10% · Järn 6%
* Baserat på en 2000 kaloriintag

Carbs i Selleri Juice

De kalorier i selleri juice kommer nästan uteslutande från kolhydrater. Men antalet kolhydrater i selleri juice beror på vilket märke som du köper eller recept som du använder för att göra det. Många kommersiellt framställda selleri juicedrycker faktiskt blandningar tillverkas av flera olika typer av juice.

Till exempel, många ensamstående-serving selleri juice drycker tillgängliga online inkluderar äpple, gurka, koriander, spenat och citroner eller lime. Dessa frukter och grönsaker lägga sötma och smak till drycken, som kan vara intetsägande och bitter om selleri är den enda ingrediens. En grön selleri juice blandning som produceras av Stiftelsen juice innehåller 120 kalorier och 29 gram av kolhydrater, 23 gram av socker och mindre än ett gram fiber.

Kolhydraterna i selleri juice eller selleri saftblandningar kommer främst från naturligt förekommande socker. Det finns 6 gram socker i en kopp selleri juice.

Som en bas för jämförelse, en kopp rå selleri innehåller 2 gram socker, enligt USDA källor. Eftersom saften är tillverkad av flera koppar selleri, kommer din sockerintag vara högre när du dricker juice.

Du kan också dra nytta av fiber när du dricker selleri juice, dock kommer mängden fibrer beror på hur drycken görs.

USDA data indikerar att selleri juice ger 4 gram fiber, men många juicemaskiner tar bort massan från frukt och grönsaker för att göra drycken. Fiber finns i denna tjocka köttiga delen av drycken.

Glykemiskt index av selleri är noll. Den uppskattade glycemic lasten (GL) av rå selleri är också noll. Glykemisk belastning tar hänsyn till portion av ett visst livsmedel eller dryck för att uppskatta matens inverkan på ditt blodsocker. Det anses vara mer användbar än att bara använda glykemiskt index för personer som väljer livsmedel baserade på deras effekt på blodsockret. Den uppskattade glykemiskt belastning på selleri juice kan vara något högre än för selleri, eftersom fiber kan tas bort beroende på hur den är gjord.

Fett i selleri juice

Det finns inget fett i selleri eller selleri juice. Även om din selleri juice görs kommersiellt med andra ingredienser, är det inte troligt att du får fett från att dricka drycken som de flesta frukter och grönsaker som kombineras med selleri innehåller noll gram fett.

Protein i selleri juice

Det kan vara upp till två gram protein i en enda portion av selleri juice gjord hemma eller göras kommersiellt.

Mikronäringsämnen i selleri juice

Hela rå selleri innehåller vissa vitaminer och mineraler.

Så juicen kommer sannolikt att ge dessa mikronäringsämnen när du dricker det. Om drycken är en blandning, kommer du förmodligen dra nytta av extra vitaminer och mineraler, beroende på ingredienserna.

En portion vanligt selleri juice ger en jättestor 99 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin K, ett fettlösligt vitamin som hjälper till med blodpropps funktioner i kroppen. Du kommer också att dra nytta av 14 mg C-vitamin, eller 19 procent av din totala rekommenderade dagliga intaget om du konsumerar en 2000 kalorier per dag diet. Och du får 16 procent av ditt dagliga rekommenderade intaget av vitamin B6 i en enda, en kopp servering av selleri juice.

Du kommer att dra nytta av 0,2 gram riboflavin eller 15 procent av ditt dagliga mål och du får nio procent av det rekommenderade intaget av vitamin A.

Noter mineraler som finns i selleri juice inkluderar kalcium (99 mg eller 10 procent av det rekommenderade dagliga intaget) och kalium (670 mg eller 14 procent av dagliga behov). Saften tillhandahåller också små mängder av koppar, magnesium, järn och fosfor.

Hälsofördelar

Fans av selleri juice säga att drycken är en gör-det-all tonic som kan ge otaliga hälsa och skönhet fördelar.

Till exempel, kändisar som främjar drycken säger att det underlättar viktminskning, ökar energi under träning, och hjälper huden att se strålande och friska. Det finns en del forskning för att stödja dessa påståenden, men experter är försiktiga med att rekommendera en enda dryck som en gör-det-all svar på god näring.

Selleri juice ger en hälsosam dos av vitamin C. Våra kroppar inte syntetisera vitamin C så äta livsmedel med vitamin C (L-askorbinsyra) är viktigt för god benstomme, brosk, muskler och blodkärl. C-vitamin hjälper också i absorptionen av järn och främjar sårläkning.

C-vitamin kan också ge mer viktiga medicinska fördelar men forskarna fortfarande utforska omfattningen av fördelarna. Enligt National Institutes of Health, “pågående forskning undersöker huruvida C-vitamin, genom att begränsa de skadliga effekterna av fria radikaler genom sin antioxidant aktivitet kan bidra till att förhindra eller fördröja utvecklingen av vissa cancerformer, hjärt-kärlsjukdomar och andra sjukdomar där oxidativa stress spelar en avgörande roll.”

Den fiber i selleri och selleri juice kan öka dina ansträngningar viktminskning. Fiber hjälper kroppen att känna full och nöjd så att du undviker tanklösa eller onödig småätande. Fiber ökar också matsmältning och kan främja hälsosamma kolesterolnivåer.

Den största hälsofördelar av selleri juice kommer från vitamin K, en viktig vitamin som hjälper till med blodproppar. Medan alla drar nytta av blodpropps funktioner, människor som är på blodförtunnande medel rekommenderas för att få tillräckligt med vitamin K. vitamin är också viktigt för friska ben. Människor som inte får tillräckligt med vitamin K löper en högre risk för benskörhet.

Vanliga frågor

Vad ska jag titta efter när man köper selleri för juice?

Nästan varje affär säljer selleri. Många butiker säljer pre-trimmade, förtvättad, förpackas selleri för enkelhetens skull. Men det kanske inte är det mest ekonomiska valet om du använder selleri för juice. Eftersom du använder hela stjälken för drycken, det finns ingen anledning att betala extra för att få bort det.

Leta efter selleri som är skarpa, ljust grönt, och fri från skador.

Vad är det bästa sättet att lagra selleri?

När du tar selleri hem, ta bort den från plastpåsen. Många experter rekommenderar tätt inslagning grönsaker i folie och lagra den i kylskåp för att hålla den fräsch och skarp. Klipp inte sellerin tills du är redo att använda den som skär det kommer att påskynda nedbrytning. Om du klipper selleri att äta med dips, dränka stjälkarna i vatten i beredskap i en lufttät behållare.

Är selleri juice lika friska som färsk selleri?

I allmänhet äter hela frukter och grönsaker är bättre för kroppen än konsumerar juice. Hela frukter och grönsaker innehåller vanligtvis mindre socker och mer fibrer än att dricka juice. Men om du försöker öka ditt intag av vissa vitaminer (som vitamin K) saften kan ge en högre koncentration än att äta en enda portion av maten.

Är selleri eller selleri juice en negativ kalori mat?

Negativa kaloriinnehåll livsmedel är de livsmedel som tar mer energi (kalorier) för att smälta än maten ger.

Även om selleri är mycket låg i kalorier, innehåller det  några  kalorier. En del av dessa kalorier i form av fiber. Fiber är inte absorberas av kroppen. Men du också få kalorier från socker och protein.

Medan din kropp brinner kalorier för att tugga och smälta selleri, du är inte troligt att bränna mer kalorier än du förbrukar. Dessutom tar juice mindre energi för att smälta, så att du skulle använda mindre energiförbrukande drycken. Det är inte troligt att selleri eller selleri juice är en negativ kalori mat.

Matlagning och förberedelse Tips

Det finns olika selleri juicerecept och variationer, men de flesta följer samma grundläggande steg.

Hur man gör selleri juice at Home-3 Steps

  1. Börja med 3-5 färska råa selleri stjälkar. Skölj och hacka i tredjedelar, lämnar intakt hålla
  2. Tillsätt grönsaker till en till en mixer med en halv till en hel kopp vatten.
  3. Blanda på hög i 20-30 sekunder.

Om du vill kan du trycka på selleri juice genom en sil för att få en jämnare drink. Servera över is med en skiva citron eller lime.

Om du föredrar, lägga ingredienser såsom grönkål, gurka, äpple, koriander, spenat, eller citrusfrukter för smak.

Allergier och interaktioner

Enligt University of Manchester, selleri allergier är möjliga. Selleri allergi är associerad med allergi mot björkpollen och även allergi mot gråbopollen. Enligt källan, rå selleri, kokt selleri och selleri krydda har alla orsakat reaktioner även om vissa individer inte kan reagera på kokt selleri. Symtomen är oftast lokaliserade till munnen området och allvarliga reaktioner är sällsynta.

Medicinska källor råder försiktighet när man dricker selleri juice och ta paracetamol (t.ex. Tylenol) som drycken kan förlänga effekten av medicineringen. Även patienter som tar lugnande medel, levotyroxin, litium eller läkemedel som ökar känsligheten för solljus bör tala med sin läkare innan man dricker selleri juice som selleri kan interagera med sin medicinering.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.