Marshmallow Nutrition Fakta – kalorier, kolhydrater och hälsofördelar

Posted on

Marshmallow Nutrition Fakta - kalorier, kolhydrater och hälsofördelar
Marshmallows är en söt behandla som många av oss njuta med varm choklad, ovanpå sötpotatis, eller till och med formas till peeps vid påsk tid. Men dessa fluffiga vita puffar inte mycket friska. Marshmallow ingredienser inkluderar oftast bara socker, majssirap, och gelatin. Trots detta kan marshmallow kalorier lägga upp snabbt om du äter mer än en enda portion.

Näringsinnehåll

En enda portion av marshmallows är ca 28 gram, det fyra stora marshmallows eller drygt en halv kopp mini-marshmallows. Det finns cirka 90 kalorier i marshmallows om du konsumerar en enda portion av den grundläggande formen av maten.

Men det finns olika typer av marshmallow livsmedel och kalorier i dessa livsmedel kan variera.

ungefärliga kalorier

  • 32 kalorier i en marshmallow peep
  • 40 kalorier i en choklad täckt marshmallow
  • 40 kalorier i marshmallowkräm (två matskedar)
  • 34 kalorier i en hemlagad marshmallow

Carbs i Marshmallows

Eftersom marshmallows är gjorda av olika typer av socker (vanligen sackaros och majssirap), de flesta av de kalorier i marshmallows komma från kolhydrater.

En marshmallow innehåller knappt 6 gram kolhydrater. En enda portion av marshmallows ger cirka 23 gram kolhydrater, främst i form av tillsatt socker.

Den glykemiskt index av marshmallows uppskattas till ca 62, vilket gör det ett högt glykemiskt mat. Men den beräknade glykemisk belastning av en marshmallow är bara 15, vilket är ganska lågt. Glykemisk belastning tar portion beaktas. Eftersom portion av marshmallows är ganska liten, är glykemiskt belastning lägre än du kanske tror.

Fett i Marshmallows

Det finns mycket lite fett (mindre än ett gram) i en enda portion av marshmallows.

Protein i Marshmallows

Marshmallows inte är en bra källa till protein. Det finns mindre än 1 gram protein i en enda portion av att behandla.

Mikronäringsämnen i Marshmallows

Som man kan förvänta sig, kommer du inte öka din vitamin eller mineral intag genom att konsumera marshmallows. Emellertid inte en enda portion av livsmedlet innehålla en liten mängd fosfor (2,2 milligram) och kalium (1,4 milligram). Den ökar också din natriumintaget (22,4 mg) och ger en mycket liten mängd selen (0,5 mcg).

Hälsofördelar

Marshmallows är en bearbetad mat som ger liten eller ingen hälsofördelar. Men det finns sätt att inkludera marshmallows i en hälsosam kost.

Till exempel, marshmallows är ett lågt kaloriinnehåll, nästan fettfri mat. Om du tittar på din vikt, äta en marshmallow är ett snabbt och enkelt sätt att tillfredsställa din söta tand som inte kommer att göra för mycket skada på din midja.

Dessutom kan lägga marshmallows på vissa livsmedel hjälpa dig att öka ditt intag av hälsosamma grönsaker. Av denna anledning, många kunniga Thanksgiving kockar lägga marshmallows till sötpotatis.

Slutligen marshmallows är nästan alltid en glutenfri mat. Så om du är glutenintoleranta, är det förmodligen en säker mat att konsumera.

Vanliga frågor

Har marshmallows någonsin gå dåligt?

Marshmallows har en lång hållbarhet, men de varar inte för evigt. Du vanligtvis inte hittar ett utgångsdatum på förpackningen, utan snarare en “bäst före” -datum. Om du inte öppna din påse med marshmallows, kan de vara upp till sex eller åtta månader. Om du öppnar påsen, marshmallows senaste fyra månader eller mindre.

Vad är det bästa sättet att förvara marshmallows?

Vissa marshmallows kan köpas i en lufttät burk och kan lagras på det sättet. Men oftast kommer du köper marshmallows i en plastpåse som inte är återförslutningsbar. I så fall ska du överföra marshmallows till en lufttät plastbehållare eller försegla påsen tätt efter öppnandet. Marshmallows behöver inte förvaras i kylskåp.

Kan du frysa en marshmallow?

Många kockar frysa marshmallows för att göra dem längre. Du kan frysa en oöppnad påse, men kuberna kan hålla ihop. För att förhindra fastnar, damm med strösocker och placera marshmallows i en lufttät behållare. När du tina frusna marshmallows, de återfår sin fluffiga textur.

Recept och förberedelse tips

Det finns några roliga sätt att förbereda marshmallows att bidra till att öka ditt intag av mer hälsosamma livsmedel. Om du har barn hemma, kan detta vara ett roligt sätt att inkludera frukt och grönsaker i sin kost.

Överväga att göra Toasty Marshmallow Sweet Potato Skins att fira på hösten eller använd marshmallows att göra open-faced Apple S’mores, en lägre kalori alternativ till den traditionella behandla.

Allergier och interaktioner

Marshmallow allergier är mycket sällsynta. Men om du har en allergi mot gelatin, kanske du vill undvika marshmallows eftersom gelatin är en huvudingrediens i nästan alla beredda och hemlagade versioner.

Enligt American College of Allergy, Asthma, and Immunology “Gelatin reaktioner kan orsaka nässelfeber, svullnad, klåda, andnöd och en allvarlig livshotande reaktion som kallas anafylaxi.” Om du har en reaktion efter att ha förtärt marshmallows, kontakta läkare och behandling.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.